※　はじめ２・３回は水を替えながら沸かした後にご使用下さい。

※　ご使用後は、必ず鉄瓶の中の水を捨てて余熱か弱火で完全に乾かしてください。水分が残っているとサビの原因となります。

※　鉄瓶内部は、絶対に手を触れたり、洗い磨きをしないでください。

※　鉄瓶外部は、お湯が沸いている時に濡れた布巾でお拭きになりますと美しい光沢がましてきます。

※　鉄瓶内部は、使い始めは内部のホコリが流され暗灰色の皮膜が見えています。 　　　　 そのうちに赤茶色の斑点や流れるような模様が現れ、サビたような色になりますが、注いだお湯が澄んでいれば問題はありません。

※　上記のような変化を経て、内部全体が白い湯垢に覆われ、外部の光沢が増してゆくことは使い込まれてこその自然な姿です。 　　　　 内側も外側も刻々変化し、使うほどに味わいを増してゆき、まろやかな甘美な「湯」の味を楽しむことが出来ます。

※　鉄は、長い間には錆びてゆき、地球の土にかえってゆく自然の素材です。